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简单介绍:
烟酸为白色结晶或结晶性粉末,无臭或微臭,味微酸;水溶液显酸性反应。烟酸在沸水或沸乙醇中溶解,在水中略溶,在乙醇中微溶;烟酸在碳酸钠溶液或氢氧化钠溶液中均易溶。
详情介绍:
烟酸是机体组织中重要的递氢体和抗癞皮病的因子,有维持皮肤和神经健康,促进消化的作用。用量30-80mg/kg。烟酸是机体组织中重要的递氢体和抗癞皮病的因子,有维持皮肤和神经健康,促进消化的作用。我国规定可用于强化谷类及其制品,使用量为40~50mg/kg;在强化婴幼儿食品中使用量为30~40mg/kg;在饮液及乳饮料中使用量为10~40mg/kg。此外,还可作饲料添加剂和肉制品的发色助剂。烟酸为维生素类**,用于**素糙皮病,亦可用作血管扩张药,大量用作食品和饲料的添加剂。